Bio verarbeiten:
Gründungen gestalten.
Netzwerke stärken.

Austauschen und voneinander lernen

Wie sieht eine zukunftsfähige Lebensmittelverarbeitung aus? Was macht Gründen in der Bio-Branche attraktiv – und wie können wir gemeinsam neue Ideen entwickeln?

Nehmt teil an unserem Lern- und Entwicklungsraum für Gründung und Verarbeitung in der Bio-Branche! Eingeladen sind Gründer:innen und Unternehmer:innen, die in die Bio-Verarbeitung einsteigen oder sie weiterdenken möchten – ebenso Berater:innen, Wertschöpfungsketten-Entwickler:innen und andere Branchenakteur:innen, die eine zukunftsfähige Lebensmittelverarbeitung mitgestalten wollen.

Warum du dabei sein solltest:

• Impulse aus der Praxis: Triff erfahrene Akteur:innen der Branche und erhalte wertvolle Einblicke rund um die Bio-Verarbeitung – direkt aus der Praxis.
• Inspirierende Beispiele: Lass dich von verschiedenen Gründungsgeschichten begeistern und entdecke innovative Wege in der Lebensmittelverarbeitung.
• Wissen, das weiterbringt: Profitiere von praxisnahen Tipps und relevanten Erfahrungen, die dich bei deiner eigenen Gründung unterstützen.
• Vernetzungsmöglichkeiten: Lerne andere Unternehmer:innen kennen, knüpfe neue Kontakte in die Branche und erweitere dein professionelles Netzwerk.

Durchführung: Charis Braun und Henrike Rieken

Fragen und Anregungen per Mail an: info(ät)zwischenfeld.org

Online-Meetups 2026

Auch 2026 bieten wir wieder eine Reihe von Online-Meetups an, mit spannenden Gründungsgeschichten aus der Bio-Branche. Das Programm ist vorläufig und wird kontinuierlich aktualisiert.

17. März 2026 (9 bis 12 Uhr)

Thema: Im Bio-Markt gründen – was heißt das?
Unternehmensbeispiel: Hülsenreich

14. April 2026 (9 bis 12 Uhr)

Thema: Bio gemeinsam denken – wie funktionieren Gründungen im Team?
Unternehmensbeispiel: Kraftschluck und GründerGeschmack

28. April 2026 (9 bis 12 Uhr)

Thema: Regional vernetzt – wie gestalten wir regionale Marktbeziehungen?
Unternehmensbeispiel: Tlaxcalli

12. Mai 2026 (9 bis 12 Uhr)

Thema: Innovative Produkte vermarkten – wie gelingt der Einstieg in den Bio-Markt?
Unternehmensbeispiel: Knollenkutter

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Die Termine bauen aufeinander auf und finden online per Zoom statt. Ein Einstieg ist bei Interesse auch zwischen den Terminen möglich.

Die Teilnahme ist kostenfrei, die Plätze sind begrenzt.

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Branchen-Expedition Hamburg

• Termin: 9. Juni 2026, 10:00 bis 15:00 Uhr
• Orte: foodlab Hamburg und Hobenköök
• Einladung: Branchen-Expedition Hamburg (PDF)

Bio und die Zukunft der Lebensmittelverarbeitung

Im Juni 2026 tauchen wir ein in die Hamburger Gründungsszene. Die Branchen-Expedition Hamburg bietet die Möglichkeit, direkt vor Ort mit Gründer:innen ins Gespräch zu kommen, Erfahrungen auszutauschen und sich von ihren Geschichten inspirieren zu lassen.

Im foodlab und der Hobenköök bekommen wir spannende Einblicke in verschiedene Start-ups, zum Beispiel Broccoli Lover, die innovative, gefriergetrocknete Snacks herstellen oder Nora Kitchen, die kreative Bio-Gewürtsmischungen anbieten.

Teilnahme: Kostenfrei, Plätze begrenzt auf 20 Personen. Für Verpflegung während der Exkursion fällt ein Unkostenbeitrag von 10 Euro an.

Jetzt anmelden!

Vorankündigung:
Branchen-Expedition im Herbst 2026

System-Entrepreneurship in der Bio-Branche

Im Herbst 2026 laden wir euch zu einer weiteren Branchen-Expedition ein, bei der wir uns mit dem Thema System-Entrepreneurship beschäftigen. Wir besuchen Unternehmen, die nicht nur einzelne Produkte herstellen, sondern ganze regionale Wertschöpfungsketten gestalten und weiterentwickeln.

Weitere Informationen zu den Terminen, Orten und Unternehmen folgen in Kürze.